- Isiklik ja eriline – Olles ise tordi autor, saad lisada sinna oma isikupära ja armastust, mis teeb selle veelgi tähendusrikkamaks.
- Kulude kokkuhoid – Pulmatordid võivad olla kallid, eriti kui tellida luksuslik ja mitmekihiline kunstiteos. Isetehtud tort võib olla rahakotisõbralikum.
- Täielik kontroll koostisosade üle – Kui sul või su külalistel on eridieedid (gluteenivaba, laktoosivaba, vegan), saad olla kindel, et tort sobib kõigile.
Millised on ise pulmatordi tegemise riskid?
- Ajaplaneerimine ja stress – Pulmapäeva eel on nagunii palju korraldamist, lisaks tordi valmistamine võib olla tohutult ajamahukas ja stressirohke.
- Tehnilised oskused – Kaunilt kaunistatud ja stabiilne pulmatort nõuab kondiitrialaseid teadmisi. Kui pole varem suurt mitmekihilist torti teinud, võib see olla keeruline.
- Logistika ja transport – Suur mitmekihiline tort on raske ja habras, selle transportimine pulmapaika võib olla närvesööv ja riskantne.
Kui siiski soovid ise pulmatordi teha, siis mida silmas pidada?
- Harjuta eelnevalt! Tee enne pulmapäeva vähemalt üks prooviversioon, et katsetada retsepti, kaunistusi ja konstruktsiooni.
- Hoia see lihtsana. Kui sa pole professionaalne kondiiter, siis vali minimalistlik disain ja lihtsad kaunistused.
- Planeeri aeg ette. Tordi küpsetamine ja kaunistamine võib võtta tunde, kui mitte päevi. Võimalusel valmista osad (biskviit, kreem) ette ja monteeri tort vahetult enne serveerimist.
- Palun abi. Kui võimalik, kaasake sõber või pereliige, kellel on küpsetamis- ja dekoreerimisoskused.
- Vali kindel ja stabiilne retsept. Rasked ja liigniisked koogid ei pruugi kihilisena hästi püsida.
Alternatiivid isetehtud pulmatordile
- Pool-isetehtud variant: Osta valmis biskviidid ja tee ise kreem ning kaunistused.
- Väikesed individuaalsed koogikesed: Kui suur tort tundub liiga riskantne, võiks kaaluda hoopis pulmaküpsiseid või minitorte.
- Tellimustort tuttavalt kondiitrilt: Kui pulmatordi tellimine tundub kallis, võib leida kodukondiitreid, kes teevad kvaliteetseid torte soodsama hinnaga.
Järeldus: Kas ise pulmatorti teha või mitte?
Kui sul on piisavalt aega, oskusi ja närve, võib isetehtud pulmatort olla kaunis ja südamlik lisand sinu tähtsale päevale. Samas, kui tahad pulmapäeval olla stressivaba ja kindel, et kõik sujub, võib olla mõistlik tordi valmistamine professionaalidele usaldada. Lõppkokkuvõttes loeb kõige rohkem see, et päev oleks eriline ja meeldejääv!
Aga kui ei viitsi ise teha, kirjuta Deanale ja teen Sulle ilusa pulmatordi 🙂